К любому празднику вы можете приготовить необычные салаты с авокадо рецепты, которых очень просты и вкусны. Один из них порадует вас необычным сочетанием груши, сыра и болгарского перца.

Основные ингредиенты:
• один плод авокадо;
• одна спелая, но плотная груша;
• два красных болгарских перца;
• 100 грамм сыра твердых сортов;
• 2 ст. л. сока лимона;
• пучок листьев салата;
• пара зубчиков чеснока;
• по щепотке сахара и соли;
• черный молотый перец по вкусу;
• по пучку укропа и петрушки;
• 3 ст. л. растительного масла.

Процесс приготовления:
• Все фрукты, зелень и овощи вымыть, обсушить на полотенце. Подготовить салатницу: выложить ее дно и бока аккуратно разобранными листьями салата.
• Следующий этап – приготовление заправки. Для этого следует смешать в небольшой миске давленый чеснок, рубленую петрушку и укроп, соль и сахар, молотый черный перец, две столовые ложки сока лимона и растительное масло. Смесь аккуратно перемешать вилкой до однородности, но так, чтобы не повредить зелень.
• Затем необходимо аккуратно нарезать овощи и фрукты. Авокадо нарезают соломкой, после чего тут же сбрызгивают лимонным соком, чтобы поверхность не потемнела. Болгарский перец нарезают полукольцами или соломкой. Грушу – соломкой или тонкими ломтиками. Сыр можно нарезать брусочками или потереть на крупной терке.
• Сервировать салат можно двумя способами. Во-первых, можно уложить овощи в заранее подготовленную салатницу слоями, в произвольном порядке, поливая каждый слой небольшим количеством заправки. Во-вторых, можно смешать все ингредиенты и заправку в отдельной посуде, а затем выложить горкой в салатницу.
• Подают салат, украсив его веточками укропа, тонкими ломтиками лимона, рубленным зеленым луком. Можно использовать для украшения черные маслины без косточек или креветки, которые отлично сочетаются со вкусом авокадо.