Салатами из морепродуктов уже никого не удивишь. Мало того, что они полезные, так еще сытные и выглядят красиво. Остается, готовить такой салат, чтобы впечатлял не самыми морепродуктами, а интересным сочетанием ингредиентов. Накануне ближайшего праздника возьмитесь за приготовление предложенного блюда салат с креветками и авокадо. Вкус салата просто изумительный. Как можно не любить сочетание креветок, шампиньонов и авокадо? Наверняка, салат понравится всем. Вооружайтесь необходимыми продуктами и вперед к приготовлению блюда.

Ингредиенты:
•200 г креветок
•150 г шампиньонов
•1 ст. л. растительного масла
•1 луковица
•1 авокадо
•2 маринованных огурца
•40 г листьев салата
•20 г зелени
•150 г майонеза
•Сок половины лимона
•1 ч. л. горчицы
•12 маслин

Приготовление:
• Очищенные креветки необходимо положить в кипящую воду, варить 5 минут, откинуть на дуршлаг и дать остыть .
• Шампиньоны почистите, протрите влажной салфеткой, нарежьте ломтиками. Растительное масло разогрейте в сковороде, выложите в нее грибы и жарьте 6 минут. Поставьте остывать.
• Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Авокадо помойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Затем сбрызните 1 столовой ложкой лимонного сока. Огурцы помойте и нарежьте тонкими кружочками.
• Зелень хорошо вымойте, обсушите, немного отложите для украшения, а остальное покрошите.
• Майонез нужно смешать с горчицей и лимонным соком. Листья салата вымыть и обсушить сухой салфеткой. Подберите салатницу и разложите на ней листья салата. Все ингредиенты нужно смешать с, приготовленной заранее, заправкой и выложить поверх листьев салата.
• Ваш салат с креветками и авокадо готов. Украсьте его маслинами и зеленью.