Как приготовить куриные крылышки
12-04-2012, 21:08Каждая хозяйка знает, как приготовить куриные крылышки. Но только Американский соус Exorcism придаст блюду поистине божественный вкус!
Основные ингредиенты:
• Соус пикантный 1 стакан;
• Перец 2 чайные ложки;
• цСухая горчица 2 чайные ложки;
• Мед 1 стакан;
• Чили порошок 1 ст. ложка;
• Перец Habaner 16 шт.;
• Масло 1 стакан;
• Соль (повкусу);
• Чеснок 5 зубчиков.
• Тмин 1 ст. ложка;
• Уксус 1 стакан;
• Томатная паста 1 ст. ложка.
Процесс приготовления:
• Возьмем перец Habaner и чеснок. Помоем, высушим и мелко нашинкуем.
•В кастрюле растопим масло и добавим пикантный соус.
• Измельчим в миксере чеснок, перец, уксус и пару ложек соуса до однородной массы. Выливаем в кастрюлю. Добавляем мед, коричневую горчицу и тмин. Солим, хорошо перемешиваем и оставляем вариться на медленном огне 20 минут. Затем снимаем с огня.
• Куриные крылышки промоем под холодной водой и высушим бумажным полотенцем. Приправим солью и перцем.
• Возьмем сковороду и нагреем на ней масло. Обжарим курицу до золотистой корочки.
• Готовые крылышки выкладываем на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла.
• Курицу разделяем на порции и заливаем соусом. Подавать в горячем виде с гарниром, морковкой или сельдереем.