Интересно устроена кулинария: с одной и той же начинкой можно приготовить пирог или запечь мясо с картошкой в горшочке. Приготовление блюда не требует никакой предварительной обжарки ингредиентов до готовности, достаточно просто их нарезать, немного подрумянить, сложить в горшочек и запечь в духовке. А если у вас еще есть немного грибов в холодильнике, то можно приготовить вкусное, сытное блюдо. Можно приготовить мясо с картошкой в горшочке и без грибов, получится также вкусно и сытно, просто грибы придают мясу приятный вкус. Такое блюдо имеет очень привлекательный вид, его не нужно специально украшать, а благодаря горшочку мясо с картошкой приобретает неповторимый вкус, внешний вид и аромат, который был у блюд, приготовленных в русской печи.

Ингредиенты для приготовления мяса с картофелем в горшочке:
• пятьсот грамм говядины или свинины
• триста грамм шампиньонов или любых других грибов
• две луковицы
• двести миллилитров сметаны или сливок
• двести миллилитров мясного бульона или воды
• специи по вкусу

Способ приготовления мяса с картофелем и грибами в горшочке:
• мясо промыть, нарезать кубиками, также поступить с картофелем, а вот грибы и лук нужно почистить, промыть и нарезать, так как вам нравится.
• на сковороде обжарить лук и грибы с добавлением растительного масла до красивого аппетитного золотистого цвета
• добавляем немного сметаны или сливок
• на небольшом огне подрумяньте мясо, влейте в него мясной бульон или просто воду
• на дно горшочка уложите мясо, сверху грибы в соусе из сметаны, картофель, заливаем все остатками сметаны, которую необходимо развести мясным бульоном, который предварительно необходимо смешать со специями, пряностями и солью.
• блюдо запекать при 180 градусов около часа. Время приготовления рассчитывайте исходя из выбранного вами сорта мяса. Говядина готовится дольше всего, а вот если вы выбрали куриное филе, то вам потребуется значительно меньше времени. Приготовив такое блюдо не придется задумываться о гарнире. Приятного аппетита!