Это блюдо, бесспорно, вызовет самые теплые эмоциональные всплески. Одним сразу представятся добрые мамины руки, другим – родная бабушка в деревне, у городских жителей непременно будет ассоциироваться с уютной кафешкой в любимом районе. Каждому свое, конечно, но горшочки сами по себе располагают к чему-нибудь этакому, а когда внутри ароматное и горячее блюдо, то тут просто нет слов. Какая-то магия таится в столь, казалось бы, обыденном кухонном инвентаре, но есть то, что есть, а есть из горшочка просто обворожительно и так вкусно. Потому мясо в горшочке с картошкой не только вкусно и полезно, а еще и волшебно-притягательно, особенно если это касается самых маленьких членов семьи.


На четыре поллитровые порции спешим приготовит следующие продукты:
•Полкило говяжьего либо свинного мяса
•Полкило картофеля
•Двести грамм моркови
•Сто пятьдесят грамм репчатого лука
•Два стебля сельдерея
•Четыре средных зубчика чеснока
•Один большой помидор
•Шесть столовых ложек сметаны (15% жирности)
•Майонез (4 столовых ложки)
•Вино сухое либо вода или бульон (по 1 столовой ложке на горшок)
•Соль
•Перец

Переходим к приготовлению наших горшочков:
• Помойте мясо, удалите лишний жир, косточки, жилки и порежьте небольшими кусочками, около полутора сантиметров, которое положите в емкость.
• Помойте и измельчите сельдерей, можно и с помощью терки.
• Морковь измельчите с помощью терки или порежьте длинными тонкими ломтиками.
• Ножом измельчите чеснок, не перестарайтесь с излишним измельчением, так как потом он не будет слышен в блюде.
• Очищенную картошку измельчить так, чтобы кусочки получились примерно диаметром один сантиметр.
• Порежьте лук тонкими половинками колец. Все подготовленные овощи отправить в емкость с мясом, а затем все это по вкусу поперчить и посолить.
• Теперь домешиваем сметанкуи две столовые ложки майонеза. Хорошенько перемешиваем.
• Дно каждого горшочка покропить столовой ложкой воды, бульона или сухого вина (на ваш выбор).
• Теперь наполняем горшки полученной начинкой, хорошенько утрамбовываем, затем сверху помазать чайной ложкой майонеза.
•Режем толстыми кругами помидор и положить сверху в каждый горшок.
• Закрываем крышечки на горшках и отправляем в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на полтора-два часа.
• После того, как блюдо извлечете из духовки, дайте ему выдержаться около двадцати минут, затем украсьте измельченной зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!