Ингредиенты для приготовления :
• 500 грамм мяса свинины или говядины
• 500 грамм картофеля
• 200 грамм моркови
• 200 грамм лука
• Два стебля сельдерея
• Пять зубчиков чеснока
• Один большой помидор
• Перец, соль
• Шесть столовых ложек сметаны 15%
• Четыре столовых ложки майонеза
• По одной столовой ложки сухого вина на каждый горшок

И так приступаем:
• Моем мясо и нарезаем его средними кусками. Кладем его в миску. Моем затем сельдерей с морковью. Сельдерей мелко крошим, а морковь чистим а нарезаем тонкой соломкой. Затем чистим чеснок и пропускаем его через чесночный пресс. Моем теперь картофель, чистим его и нарезаем средними прямоугольными кусками.

• После этого чистим репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Ложем все порезанные овощи в миску к мясу, солим и перчим их. Добавляем к ним сметану и две столовых ложки майонеза. Хорошенько все перемешиваем. Теперь выливаем по одной столовой ложки сухого вина на дно каждого горшочка.

• Затем выкладываем в каждый горшочек начинку с миски плотно и сверху ложем по одной чайной ложки майонеза. Размазываем его. Моем помидоры, нарезаем их толстыми кружочками и ложем сверху на майонез в каждый горшок. Накрываем горшочки крышками и ставим на плоский противень.

• Убираем противень в разогретую заранее до 200 градусов духовку. Запекаем горшочки в средней части духовки. Запекается блюдо около двух часов. Периодически подливаем на противень с горшками немного воды, что-бы содержимое горшочков не подгорело. По истечению времени достаем горшочки с духовки, охлаждаем их 20 минут и подаем их к столу с рубленной свежей зеленью.