Ингредиенты для приготовления :

• Одна тушка курицы
• Свежая зелень петрушки
• Немного чеснока
• Пол чайной ложки цедры лимона

И так приступаем:

• Рубим помытую свежую зелень петрушки вместе с очищенным чесноком и смешиваем их с цедрой лимона. Теперь набиваем аккуратно под кожей приготовленной зеленью курицу.

• Затем, если хотите, что-бы корочка у курицы получилась хрустящей, можно обжарить её на раскаленной сковороде. После этого помещаем её в рукав для запекания и ставим его в духовку на один час.

• Температура в духовке должна быть 180 градусов. После этого достаем курицу с духовки, разрезаем рукав и подаем её в теплом виде с любым гарниром.