Печень говяжья рецепты

24-05-2012, 22:13

Печень говяжья рецепты



Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо из печени не требуется много времени и особых усилий. Много блюд из печени чрезвычайно легко приготовить и при этом они остаются очень вкусными, источают безумно аппетитный аромат и приносят немалую пользу вашему здоровью. По содержанию минералов, витаминов и полезных веществ печень животных является лидером среди прочих мясных продуктов. Естественно мы любим блюда, в которых присутствует печень говяжья рецепты, которых придумали наши бабушки, удивляют не только полезными свойствами, но и нежным вкусом, ароматом, а все это благодаря печени и специям. Разнообразие блюд из печени поражают воображение. Любой гурман найдет себе блюдо по душе. Главное, выбирая печень, обратите внимание только на свежую, замороженную лучше не брать. Печень говяжья не должна быть очень светлой или очень темной. Она должна иметь ровный цвет, без пятен, упругая и без засохших мест. Очень вкусным получается паштет из печени. Такой паштет легко приготовить, а вкус получится нежным, приятным, мягким. Необычайно вкусным и ароматным блюдом получается запеченная печень в духовке с овощами. Она получается очень нежной, а главное полезной. Приготовление блюда печень говяжья рецепт которой рассказала мне мама, не займет много времени, но порадует ваших близких.

Необходимые ингредиенты:
• 500 грамм говяжьей печени
• 4 вареного картофеля
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• Одно яйцо
• Три столовых ложки панировочных сухарей
• Один репчатый лук
• Одна морковь
• Тертый сыр
• Растительное масло
• Зелень петрушки
• Красный молотый перец
• Соль

Для приготовления блюда потребуется:
1. Почистите лук и морковь, нарежьте соломкой и обжарьте до прозрачности лука
2. Картофельтакже необходимо нарезать соломкой и выложить в форму, смазанную маслом. Сверху выложите обжаренные овощи.
3. Печенку нарежьте небольшими кусочками, немного отбейте, поперчите, посолите, запанируйте в муке, затем обмакните в яйцо и в сухари.
4. Разогрейте растительное масло и обжарьте печень до золотистого цвета
5. Выложите печень в форму на овощи и запекайте около 20 минут. В конце запекания посыпьте тертым сыром
6. При подаче оформите зеленью петрушки.
  • Просмотров: 1 519

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены