Издавна, всем известно, что свинина сочетается с различными продуктами и ингредиентами. Что может быть вкуснее сочного мяса со свежими овощами? Правильно, практически ничего. Если вы решили выбраться в летний день на природу, то стейк из свинины на гриле, будет самым оптимальным решением для всей вашей компании.

Основные ингредиенты:
• 500-1000 грамм-свинина (лучше вырезка);
• Растительное масло, горчица, перец молотый, соль и специи.

Процесс приготовления:
• Сначала займемся маринованием мяса. Мясо промыть, порезать кусочками длинной около десяти сантиметров и толщиной сантиметра полтора. Каждый кусочек смазываем растительным маслом и специями. Выливаем в наше мясо, приблизительно грамм сто горчицы. Тщательно все перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Чтобы мясо хорошо промариновалось, и было нежнее, оно должно простоять в холодильнике не менее четырех часов.
• Ну, вот, мясо замариновалось. Его можно помещать на гриль и жарить, часто переворачивая. Когда мясо начнет издавать непревзойденный аромат, значит оно готово.
• На гарнир к нашему мясу, можно запечь картошку на костре. Картофель промыть, чистить не нужно, каждую картошку поместить в своеобразный мешочек из фольги и в костер. Если картошка большая, то она будет запекаться минут сорок, если средних размеров, то двадцати пяти минут будет достаточно.
• Не стоит забывать, что к стейкам из свинины, идеально подойдут разнообразные овощи и зелень. Можно сделать, дополнительно, какой-либо соус, который отвечает вашим вкусовым предпочтениям.