Чтобы порадовать гостей оригинальным блюдом, можно приготовить фаршированные кальмары, рецепты которых очень разнообразны. Такое блюдо прекрасно сочетается с макаронами. Пикантный соус наделяет их незабываемым вкусом.

Основные ингредиенты:
• Трубы кальмара 2 шт.;
• Зеленый лук 1 пучок;
• Чеснок 8 зубчиков;
• Мясо креветок 300 грамм;
• Мясо краба 300 грамм;
• Лимонный сок 1 ст. ложка;
• Сливочное масло 3/4 стакана;
• Сливочный сыр 400 грамм;
• Молоко 3 стакана;
• Сыр Пармезан 300 грамм;
• Черный перец 1 щепотка;
• Сыр Романо 200 грамм;
• Макароны 1 пачка.

Процесс приготовления:
• Для начала заготовим некоторые необходимые ингредиенты. Проем и мелко нарежем зеленый лук. Нарежем мясо креветок и краба по вкусу. Сливочный сыр нарежем кубиками. Пармезан и сыр Романо натрем на средней терке.
• Трубы кальмара промываем и даем им обсохнуть.
• Возьмем большую миску и перемешаем в ней нарезанный лук, мясо креветок и краба, 6 раздавленных зубчиков чеснока. Все хорошо перемешиваем и добавляем лимонный сок.
• Начиняем кальмара. В каждую трубу кладем ложкой понемногу полученной смеси. Каждый конец закрепляем зубочисткой. Далее перекладываем в форму для выпекания одним слоем.
• Возьмем небольшую кастрюлю и растопим в ней масло на среднем огне. Добавим к маслу оставшийся чеснок и сыр. Готовим, пока сыр не расплавится, слегка помешивая. Далее добавляем молоко и варим, пока смесь не станет хорошо прогретой. Затем снимаем с огня и добавляем сыр Пармезан и перец, перемешиваем.
• Кальмары в форме заливаем приготовленным соусом. Затем посыпаем каждую трубу сыром Романо (двумя столовыми ложками).
• Разогреем духовку до 175 градусов и поставим в нее форму выпекаться, пока не поджарится сыр.
• Пока кальмары доходят в духовке, приготовим макароны.
• Фаршированные кальмары подаем на стол, выложив на макароны.