Решили собраться с друзьями на пикник? Мясо уже замариновано, остальные продукты тоже подготовлены. Но, пока будет готовиться мясо, захочется что-то перекусить. Предлагаю вкусную закуску, которая утолит голод, пока будете ждать вкусное и ароматное мясо. Итак,готовим очень вкусную закуску это блюда из лаваша.

Основные ингредиенты:
• 2 шт. - лаваш;
• 2 шт. - плавленые сырки;
• 3-4 зубчика - чеснок;
• Масло сливочное и свежий укроп;
• 2 шт. - яйца куриные.

Процесс приготовления:
• Чеснок чистим и измельчаем, обжариваем пару минут на сливочном масле, чтобы придать ему наиболее пикантный аромат.
• Прежде чем нарезать плавленый сыр, смочите нож в холодной воде, дело пойдет быстрее. Нарезать на брусочки, примерно, каждый сырок на 4 части.
• Разрезаем лаваш на небольшие квадраты, в которые, в дальнейшем, будем заворачивать начинку. (Нарезаем приблизительно десять на десять сантиметров).
• На каждый квадрат опускаем кусочек сыра, присыпаем немного чесноком и заворачиваем. Нет определенного правила, как сворачивать, ориентируйтесь на свой вкус и свои умения.
• Проводим те же манипуляции с остальными квадратиками.
• Вбить в глубокую миску два яйца и взбить до образования небольшой пенки.
• На разогретую сковородку бросаем кусочек сливочного масла, грамм 50 и разогреваем. Обмакиваем рулеты в кляре и выкладываем на сковородку, обжариваем с двух сторон, до появления золотой корочки. ( Можно бросить на сковородку немного измельченного чеснока, рулетики будут еще ароматнее, но, тут, строго на любителя. При условии, что вы любите остренькое).
• Готовые конвертики выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.
• Подавать к столу можно в горячем, так и холодном виде. Вкуснее будет, если макать в кисло-сладкий соус.