Быстрое и вкусное
11-04-2012, 23:21Бывают такие моменты в жизни, когда нужно приготовить, что-то быстрое и вкусное. И вот к вашему вниманию несколько простых рецептов.
Горячие бутерброды
Основные ингредиенты:
• белый хлеб
• шампиньоны
• соевый соус
• сыр
Процесс приготовления:
Нарежьте белый хлеб как для простого бутерброда. Шампиньоны порежьте крупными дольками и уложите их на хлеб. Покройте каждый кусочек хлеба сыром и отправьте их в духовку на одну минуту, для того, чтобы сыр мог немного расплавиться. Бутерброды можно употреблять как горячими, так и холодными.
Суп «луковый»
Основные ингредиенты:
• ? часть стакана бульона
• 200 гр. лука
• соль
• лавровый лист
• перец
• 2 ст. л. маргарина либо масла
Процесс приготовления:
• Лук очистить и нарезать тоненькими кольцами, после чего положить его в масло. Закройте все крышкой и готовьте не более 4 минут. Добавьте бульона и лаврового листа и продолжайте готовку еще 5 минут, пока суп не начнет кипеть. Соли и перца добавьте по своему вкусу.
• Разлейте суп по порциям и положите в каждую по ломтику хлеба и посыпьте их сыром.
• Поставьте тарелки с супом в микроволновку и дождитесь плавления сыра.
Зразы «Отбивные»
Основные ингредиенты:
• 1 яйцо
• 1 ст.л. муки пшеничной
• 1 ч. л сухарей пшеничных, молотых
• 30 гр. сливочного масла
• зелень
• 1 ст.л. томатной пасты
• перец
• соль
• 300 гр. говядины
Процесс приготовления:
• Возьмите мясо и нарежьте его тонкими ломтиками, после чего отбейте их кухонным молотком
• Зеленый лук нарезать и перемешать вместе с зеленью и яйцом в крутую, после чего добавьте сухари, по вкусу перец, соль и снова все перемешайте. Полученную массу выложите на ломтики мяса, и сверните их в рулеты. Сверху посыпьте солью и перцем.
• Рулеты положите в глубокую посуду и, добавив воды, прогрейте их около 9 мин при температуре около 100 С.
• Теплой жидкость после рулетов разведите муку, добавьте пасту с маслом и, перемешав, полейте полученной смесью зразы. Прогрев еще около 3 минут блюдо можно подавать к столу.