Начинка для пиццы

13-04-2012, 22:09

Начинка для пиццы



Если вы хотите чего-то действительно вкусного и не хотите тратить много времени на готовку, то пицца отличный вариант. Основным преимуществом здесь является то, что начинка для пиццы может быть разнообразной. Вот одна из самых распространенных начинок.

Основные ингредиенты:
• 4 шт лука
• 2 шт помидоров
• 250 гр колбасы
• 1 ст л томатной пасты
• 200 гр сыра
• перец, соль, сахар
Процесс приготовления:
• Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле, пока он не примет золотистый оттенок. Можно добавить и болгарского перца для лучшего вкуса.
• После зарумянивания лука, добавьте в сковородку томатную пасту, немного воды, перца по вкусу, сахар и соль.
• Тушите на медленном огне не менее пяти минут. По истечении времени огонь выключите.
• На крупной терке натрите сыр и нарежьте кольцами помидоры.
• На корж для пиццы выложите сначала томат с обжаренным луком, потом слой колбасы, полейте все майонезом, выложите помидоры и посыпьте полученную начинку тертым сыром.
• Пиццу можно отправлять в духовку для запекания.

Начинка для пиццы «Фунги»
Основные ингредиенты:
• Шампиньоны 250 гр
• Чеснок 2 дольки
• Луковица
• Помидор 2 шт
• Сыра твердого 100 гр
• Оливковое масло
• Перец черный молотый
• Петрушка
• Соль
Процесс приготовления:
• Грибы вымойте, очистите и нарежьте ломтиками среднего размера. Очищенную луковицу промойте под холодной водой и мелко нарежьте. Очищенный чеснок, также сполосните водой и мелко нарежьте. С помидоров снимите кожу (для этого бланшируйте их в кипятке около 1 мин), плодоножку и мелко их порежьте. Сыр нарежьте тонкими треугольниками. Зелень вымойте и порубите.
• Нагрейте сковородку и налейте столовую ложку масла, выложите в нее чеснок, лук и жарьте все до золотистого цвета. После, добавьте помидоры, все посалите, посыпьте перцем и тушите на среднем огне пока помидоры не размягчаться и томатная масса не загустеет. Постоянно все перемешивайте. После готовки остудите начинку и выложите на корж, предварительно смазанный оливковым маслом. Сверху положите грибы, сыр, зелень и обрызгайте маслом. Пицу можно отправлять в духовку.
  • Просмотров: 2 258

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены