Ингредиенты для приготовления :

• 150 грамм сыра
• Четыре куриных яйца
• Две столовых ложки сливочного масла
• Соль
• Зеленый лук
• Три помидоры

И так приступаем:

• Обдаем кипятком помидоры и очищаем их аккуратно от кожи. Нарезаем их кусочками и обжариваем на сковородке со сливочным маслом. Укладываем готовые помидоры в тарелку.

• Моем зеленый лук. Мелко рубим его. Затем взбиваем в миске куриные яйца с солью. Натираем на мелкой терке сыр и смешиваем его вместе с зеленым луком и яйцами.

• После этого смазываем сковороду сливочным маслом, нагреваем её, кладем в неё помидоры, выливаем яичную смесь и жарим на среднем огне семь минут. После чего омлет с помидорами модно подавать к завтраку.