Почти в каждой семье любят выпечку из сдобного теста, которое готовится быстро и легко, и сильно не обременяет домохозяйку. Из сдобного теста можно приготовить разные булочки и пирог. В этой статье расскажем рецепт, как приготовить лимонный пирог, который точно понравится всем вашим родным. Как любое блюдо из сдобного теста, пирог готовится просто и легко. А из оставшихся ингредиентов можно будет приготовить булочки.

Их продуктов вам потребуется:
Ингредиенты для теста:
• 0,5 литров молока,
• 3 штуки яиц,
• Половина чайной ложки дрожжей,
• Немного соли,
• Половина столовой ложки сахара,
• 100 граммов масла сливочного,
• 5 столовых ложек муки,
• 2 столовые ложки растительного масла,
Ингредиенты для начинки:
Для пирога:
• 4 штуки лимона,
• 1 столовая ложка сахара.
Из остатков теста сделайте булочки, и для их начинки потребуется вишнёвое варенье.

Способ приготовления:
• На плите подогрейте молоко.
• Добавьте в молоко растительное и сливочное масла, дрожжи, сахар, соль и яйца.
• Затем перемешайте хорошенько до тех пор, пока не получите однородную массу.
• Понемногу посейте муку.
• После этого замесите тесто. Тесто должно получиться тягучим и легко отрываться от рук.
• Потом закройте тесто и оставьте в тёплом месте в течение 2-3-х часов.
• Теперь необходимо сделать начинку. Проварите лимоны целиком в течение 5 минут. Потом вытащите их, извлеките из них косточки и обработайте в блендере вместе с кожурой. А также добавьте сахар.
• Когда тесто настоится, раскатайте его. А затем положите на противень, смазав его растительным маслом. На тесто положите начинку из лимона. После этого положите сверху второй слой и защипите края, чтобы начинка не вытекла.
• Потом можно сделать украшения в виде розочки. Для этого раскатайте тонкую полоску теста. Затем оберните её вокруг пальца и так получите розу. Розу прикрепите к верхнему слою пирога.
• Теперь поставьте пирог на 30 минут в тёплом месте, накрыв его салфеткой.
• Потом выпекайте в духовке, до тех пор, пока не он не обретёт румянец. С помощью спички определите готовность теста.
• Из теста, которое осталось, сделайте булочки любой формы и положите в них начинку. Выпекайте также.