Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт оладушек, а еще точнее это блюдо оладьи рецепт на кефире. Если утром на завтрак вы не знаете, чем порадовать своих любимых, то вспомните этот простой рецепт приготовления оладий на кефире. Это блюдо покорило весь мир. Во всех ресторанах мира в меню существуют оладьи, приготовленные из кабачков, картофеля или моркови. Даже появились свои традиции подачи на стол этого блюда. В Америке к оладьям подают клиновый сироп, в Англии яблочное повидло, а в Норвегии подают варенье из голубики, ну а в городах России оладьи подают со сметаной, медом или вареньем. Существует огромное количество рецептов приготовления оладий. Тесто готовят из яиц, муки, кефира и дрожжей. Как правильно приготовить оладьи рецепт на кефире. Об этом задумываются молодые хозяйки. Если точно следовать рецептуре, то можно получить пышные и сочные оладушки.

Для приготовления оладий необходимо:
• пол литра кефира
• одна столовая ложка сахарного песка
• одно куриное яйцо
• пол чайной ложки соды
• 15 столовых ложек муки
• растительное масло и ванильный сахар

Способ приготовления:
• берем яйцо и смешиваем его с кефиром, взбейте до однородной массы
• постоянно помешивая, добавляем сахар и немного соли
• затем сыпем муку, соду, которую предварительно погасили уксусом и ванильный сахар, только просеянную муку добавляем в последнюю очередь
• тщательно смешивайте ингредиенты и следите за консистенцией. Тесто должно напоминать сметану. Минут через 10 после приготовления теста можно начинать выпекать оладьи, тогда они получатся наиболее пышными
• раскалите сковороду и немного полейте ее маслом. Выкладывайте оладьи столовой ложкой и начинайте выпекать с двух сторон до золотистой корочки. Подавать оладьи лучше со сметаной или медом.
Такие оладьи рецепт на кефире поможет быстро и без особых хлопот порадовать свою семью вкусным и сытным завтраком из оладушек с вареньем или вареной сгущенкой. Если у вас не окажется кефира, можно сделать оладьи на молоке или дать немного молоко скиснуть, чтобы получился кисляк (так в деревне называют кефир). Оладьи получатся такими же вкусными, а может даже и лучше, чем те, которые будут приготовлены на кефире, купленном в магазине. И не путайте блины и оладьи. Оладьи являются пышными лепешками, их можно жарить по несколько штук сразу, а блины жарят разглаживая по всей поверхности сковороды тесто. В дальнейшем блины можно начинить чем угодно. Приятного аппетита!