Рецептов оладий существует очень большое количество, но способ приготовления и используемые продукты, совершенно разнообразные. Обычно оладьи обжариваются в растительном масле до готовности. Для приготовления оладий можно использовать разную муку: от кукурузной до гречневой, кто какую предпочитает. Оладьи могут быть без дрожжевые и дрожжевые, на молоке и на воде.
Готовили оладьи на Руси много лет назад, вначале они были пищей для всех, затем стали превращаться в праздничное блюдо, вернее блюдо воскресное. Готовятся они очень быстро и просто. Приготовив их один раз, вы всегда с удовольствием будете готовить их для своих домашних и гостей.
Оладушки бывают разнообразные, кто-то добавляет в оладьи картофель, а кто-то дабавляет другие овощи, которые любят в его семье.
Дети обожают сладкие оладушки, в них мы можем добавить ванильный сахар, корицу, мускатный орех. Вообще, в оладушки рецепт можно добавлять те продукты, которые вы найдете в своем холодильнике.
В полдник хороши будут сладкие оладушки, к ним вы можете добавить разнообразные фрукты, которые нужно натереть на терке. А можно использовать для приготовления оладушек ягоды: малину, клубнику, черную смородину и другие.
Можно заменить часть муки для приготовления оладушек на размолотые орехи. К таким оладьям подойдет мороженое или сгущенное молоко.
Готовить оладьи, даже для молодой хозяйки довольно легко. Они украсят любой, как праздничный, так и повседневный стол. Будут радовать своим вкусом вас и ваших домашних. На нежирном кефире, молоке, со свежими фруктами или орехами, оладьи будут очень вкусны и необычайно нежные.
Попробуем приготовить необыкновенный рецепт оладушек с кукурузой и креветками.

Вам потребуется:
• Банка консервированной кукурузы 250 грамм;
• Нежирный творог пол пачки;
• Очищенные креветки около 150 грамм;
• Две небольших моркови;
• Куриные желтки 2 штуки;
• Немного чеснока;
• Растительное масло для обжарки;
• Стружка кокосовая 10 грамм;
• Пшеничная мука 20 грамм;
• Мелко нарезанная зелень по вкусу 20 грамм;
• Соль, перец по вкусу;

Способ приготовления:
• Слить из кукурузы жидкость и с помощью блендера превратить ее в пюре. Смешать пюре с творогом и креветками, затем натертую на мелкой терке морковь добавить туда же. Положить чеснок, куриные желтки, кокосовую стружку, добавить соль, перец и муку.
• Готовую массу выкладывать на разогретую сковороду и выпекать с каждой стороны.
• Отдельно подать сметану. Приятного аппетита!