Имеем в достатке домашний творог, так как живем в селе. Используем его в своем рационе по максимуму. Готовим вареники, блинчики, пироги всего и не перечислишь. Ребятишки обожают печенье из творога. Печенье получается нежным, мягким, пышным. Но не следует выпекать его много так как любая выпечка, основным компонентом которой есть творог, очень вкусная пока она свежая, когда черствая качества ее теряются.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления печения с творогом:
• 250 г свежего домашнего творога
• 100 г муки
• 100 г сметаны
• 2 пачки ванильного сахара
• 100 г сахарной пудры
• 2 яйца
• 300 г грецких орехов
• 200 г сахара

Процесс приготовления:
• Очищенные, измельченные, подсушенные на сковороде без масла грецкие орехи пропускаем через мясорубку.
• К молотым орехам добавляем сахарный песок, протертый через сыто творог сметану и яйца.
• Полученную массу перемешиваем до однородности теста, затем добавляем ванилин и просеянную муку.
• Тесто продолжаем замешивать, пока оно не станет однородным.
• Приготовленное тесто ставим на 45 минут желательно в холодильник.
• Достаем охлажденное тесто и раскатываем в тонкий пласт примерно пол сантиметра, формочками для печенья вырезаем красивые фигурки из теста.
• Противень смазываем маргарином или выстилаем пергаментной бумагой.
• Печенье выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку под 200 градусов и выпекаем наше печенье на протяжении тридцати минут.
• Охлажденное печенье посыпаем сахарной пудрой.