Идеальное лакомство для всей семьи, которое понравится даже маленьким детям. Полезные и вкусные – без грамма масла. Сегодня будем готовить печенье из творога.

Основные ингредиенты:
• Творог 350 гр.
• 4 желтка
• Сода ? чайной ложки
• Сахар по вкусу (3-4 ст. л)
• Стакан пшеничной муки

Процесс приготовления:
• Подготовить ингредиенты. Отделить от творога ? - остальное оставить. Творог кладем в глубокую миску, добавляем желтки и 1-2 ст. ложки сахара. При желании сахар можно не добавлять в тесто.
• Растираем творог с желтками до однородности. Добавляем соду, перемешиваем и даем отстояться 3-5 минут
• Добавляем муку к нашей массе. Подсыпаем постепенно, помешивая. Когда тесто станет плотным, рекомендую замешивать его руками. Муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от жирности и консистенции творога. Готовую массу скатываем в шар и убираем в холодильник на час – полтора
• Когда тесто охладилось, посыпаем мукой поверхность и раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм. Одну половину теста смазываем оставленным заранее творогом. Если творог немного твердый, добавляем туда ложку сметаны или молока. Сверху творог посыпаем сахаром и накрываем творожную часть пустым тестом
• В то время как духовка разогревается до 200 градусов, скатываем творог в рулет. Разрезаем его на небольшие кусочки и выкладываем на противень, смазанный маслом на расстоянии 2-3 см. При желании посыпаем сверху сахарным песком
• Выпекаем 20-25 минут