Мы живем в таком жизненном ритме, что на все не хватает времени, но иногда очень хочется посидеть всей семьей за чашечкой чая и расслабится. На приготовление сложной выпечки времени не хватает, но в таком случае выручит печенье простые рецепты которого под силу любой хозяйке. Вот такое быстрое, простое, но при этом не менее вкусное печенье способно сделать домашний климат теплым, создать атмосферу общение приятной и радостей.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления пряников в глазури:
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахара
• 2 желтка
• 50 г какао
• 1 чайных ложки корицы
• 0,5 чайных ложек соды (гашеной)
• 120 г сливочного масла
• 1 столовая ложка сметаны
• 750 г муки
Для глазури:
•2 белка
• 1 стакан сахарной пудры
Для украшения:
•цукаты
Процесс приготовления:
• В кефире растворяем сахар, добавляем соду, сливочное масло, корицу, какао и все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
• В приготовленную массу постепенно всыпаем муку, замешиваем крутое тесто.
• Тесто раскачиваем в пласт толщиной 2,5 см и вырезаем круглое печенье.
• Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него пряники на расстоянии 4 -5 см друг от друга, так как печенье будет расти.
• Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и выпекаем печенье в течение 35 минут до готовности.
• Для приготовления глазури в глубокой емкости взбиваем белки с сахаром до образования густой пышной массы.
• Испеченные пряники еще горячими опускаем в емкость с глазурью и слегка встряхиваем кастрюлю с печеньем, чтобы пряники равномерно покрылись глазурью.
• Глазурованные пряники выкладываем на блюдо, на небольшом расстояние друг от друга и оставляем до застывания глазури.
• Приготовленное печенье выкладываем на блюдо, украшаем цукатами.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления пряников забава:
•220 г маргарина
• 220 г сахара
• 200 г сметаны
• три желтка
•чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка какао
• 160 г изюма
• 1 чайная ложка соды
• шесть стаканов муки
Для глазури:
•три белка
• шесть столовых ложек сахарной пудры
• 3 столовых ложки кокосовой стружки
Процесс приготовления:
• В сметане гасим соду.
• Растираем желтки с сахаром.
• Растапливаем маргарин, охлаждаем.
• Соединяем растертые с сахаром желтки, растопленный маргарин, соду со сметаной, корицу, изюм, перемешиваем.
• В приготовленную смесь постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.
• Из приготовленного теста скачиваем жгуты толщиной 2,5 см.
• Острым ножом нарезаем кусочки длиной в 5 см.
• Противень смазываем маслом и выкладываем на него приготовленное печенье.
• Духовку разогреваем до температуры 200 градусов и ставим в нее противень, выпекаем печенье в течение 35 минут.
• Испеченное печенье достаем из духовки, смазываем предварительно приготовленной глазурью, затем охлаждаем.
• Для приготовления глазури яичные белки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем кокосовую стружку.
• Когда глазурь застынет, пряники подаем к столу.