Хотим рассказать вам про простейший рецепт одного печенья. На столько просто готовить это печенье рецепты с фото вам даже не понадобятся.
Каждый взрослый человек с самого детства любит сладости. И даже будучи взрослыми и влиятельными людьми можно позволить себе съесть с удовольствием с чаем любимое печенья. И именно оно перенесёт нас в мир сказочного детства.
Но печенье не всегда было сладким. Современное печенье координально отличается от печенья тех древних времен, когда они только появились. Сегодня мы любим сладкое печенье, а тогда, десятки тысяч лет назад, они были совсем другими. Потому что сахар человек научился добывать намного позднее. И до этого времени вкус печенья был не самым приятным.
Конечно, это не относится к приведённому ниже сладкому рецепту.

Ингредиенты:
Для теста нам понадобится:
• Пшеничная мука - 3 стакана,
• Сливочное масло, маргарин - 250 г,
• Сахарная пудра или сахар - 1/2 стакан,
• Яйца – 2 шт.,
• Питьевая сода и соль - на кончике ножа,
• Лимонный сок - 1 чайная ложка
Для начинки:
Сгущенное молоко.

Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить печенье в форме орешков, нам нужна будет специальная формовочная сковорода - орешница. Используя её, мы можем испечь те самые скорлупки, в которые потом спрячем сгущенное молоко.
• Растираем масло вместе сахарной пудрой.
• Смешиваем с желтками и продолжаем растирать до однородной массы,
• Добавляем соду, лимонный сок, соль, взбитую пену и белки,
• Засыпаем муку и тщательно месим пластичное тесто.
• Одну плитку орешницы, там где углубления, заполняем тестом на 2/3 и прикрываем другой плиткой, на которой выступы. Излишки теста убираем ножом.
• Нагреваем форму и выпекаем печенье до полной готовности.
• Когда «орешки» будут готовы, охлаждаем их половинки и заполняем начинкой из сгущенного молока. Для этого варим в банке, в кастрюле с водой, сгущенное молоко в течение 2-4 часов. После этого молоко приобретёт кремовый цвет. Сгущёнка станет вкуснее, если мы к ней добавим дробленые ядра орехов, например миндаля, фундука, или грецких.
Приятного и сладкого вам аппетита!