Существует легенда появления печенья с предсказаниями. Много веков назад китайцы выпекали друг другу печенье в форме полумесяца, чтобы отметить особенные праздники, такие как Новый год или Праздник урожая. В 13 веке Китай был оккупирован монголами и повстанцы использовали Лунное печенье для того, чтобы передавать в нём тайные сообщения. Это помогло китайцам из разных провинций успешно организовать восстание одновременно, после чего было сформировано основу великой династии Мин.
Вам не понадобиться много времени, чтобы приготовить печенья рецепт которого указан ниже.
Итак, готовим дома очень вкусно и просто наше печенье!

Ингредиенты:
• ? стакана муки
• 1 столовая ложка воды
• 50 грамм сахара
• 50 мл растительного масла
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 3 яичных белка
• ? чайной ложки ванилина
• щепотка корицы
• соль на кончике ножа
• Для предсказаний возьмите цветную бумагу и ручку.

Способ приготовления:
• Для начала нарежьте полоски цветной бумаги 8х1 см. Напишите на них забавные предсказания. Теперь приготовьте печенье.
• Смешайте все сыпучие ингредиенты (кроме ванилина). Взбейте слегка масло с белками и добавьте в мучную смесь. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Теперь добавьте ванилин и воду. Снова перемешайте. Тесто должно получиться, как сгущенное молоко.
• Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень пергаментом. Вылейте 1 чайную ложку теста и разравнивайте ложкой, чтобы получился круг диаметром приблизительно 8 см.
• Поставьте тесто в духовку на 5 минут. Когда тесто слегка зарумянится с краев, доставайте и снимайте печенье с помощью лопатки. На середину выкладывайте бумажку с предсказанием и складывайте печенье пополам, затем вчетверо.
Совет: не допускайте, чтобы печенье сильно зарумянилось, иначе оно будет ломаться.
• Когда все печенья будут готовы, придайте им форму и приготовьте украшение. Можно растопить на огне карамель или сварить глазурь. Так же для этого подойдут варёная сгущёнка и джем.
• Печенье обмакивайте в карамель, пока она тёплая, и затем обваляйте в кондитерской присыпке. То же самое сделайте со всеми печеньями.