Самым лучшим десертом, несомненно, является печенье. Они подходят к чаю, к кофе, после сытного ужина или как легкий завтрак. Дома можно приготовить различные виды печенья рецепты можно видоизменять в зависимости от потребностей и воображения. В этой статье мы расскажем вам о двух рецептах печенья. Выбирайте, какой вам больше нравится.

[i]Песочное печенье к кофе[/i]
Ингредиенты:
• Сода – половина стакана,
• Сахар – 1 стакан,
• Варенье - 200 граммов,
• Сливочное масло – 200 граммов,
• Лимонный сок – 2-3 капли.
• Мука – 4 стакана,
• Яйца – 4 штуки.
Рецепт приготовления:
• Сливочное масло, яйца и сахар взбейте вместе.
• Погасите соду лимонным соком. Затем добавьте соду с мукой к этой смеси и замесите тесто. Тесто необходимо разделить на две разные части. В маленькую часть добавьте какао. Ту часть, которую смешали с какао, поставьте в морозильную камеру. Смажьте противень маслом.
• Часть теста, которая осталась без какао, равномерно распределите по противню. Смажьте её вареньем.
• Тесто с какао пропустите через тёрку и затем равномерно распределите по поверхности первого слоя.
• Разогрейте духовку и поставьте тесто в неё. Пеките в течение 40-50 минут. Готовое печенье необходимо нарезать.

Ещё один сладкий рецепт.
Печенья «ушки»[/i]
Ингредиенты:
• Сливочное масло или маргарин – 250 граммов,
• Молоко – 50 граммов,
• Сахар – половина стакана,
• Яйца – 2 штуки,
• Мука – 2 стакана.
• Соль.
Рецепт приготовления:
• Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте молоко и соль. Перемешайте и влейте эту смесь в размятое масло.
• Снова тщательно перемешайте. Потом добавьте муки и продолжайте месить тесто.
• Раскатайте тесто и сложите в четыре раза. Повторите эту операцию ещё раз.
• Тесто поставьте в холодильник на 40 минут.
• Потом поделите тесто на несколько частей и посыпьте каждую сахаром. Все части сложите друг на друга.
• Стопку пластов раскатайте. Заверните длинные стороны, оставляя в середине щелку 1-2 см.
• Снова посыпьте сахаром, заверните пополам и нарежьте кусочками по 1-2 см.
• Все кусочки разложите на противень, смазанный масло и поместите в духовку, разогрев её до 220 градусов. Пеките в течение 15 минут. Снимите с противня, как только будет готово.
Приятного аппетита и чаепития.