Если у вас внезапно позвали в гости, и вы бы хотели чем-то своим украсить праздничный стол хозяев праздника, а времени осталось очень мало, то предлагаем вам приготовить творожные печенья, которые готовятся очень быстро и просто. Вы истратите минимум времени, и приготовите приятный десерт.

Ингредиенты для приготовления печений:
• Творог - 600 граммов,
• Маргарин - 400 граммов,
• Мука - 2-3 стакана,
• Кефир -100 граммов,
• Сахар- 200 граммов,
• Сода - 1 чайная ложка,
• Соль по вкусу,
• Ванилин.

Для приготовления печений вам необходимо сделать следующее:
• Растереть маргарин вместе с творогом до тех пор, пока не получится однородная масса.
• Погасить соду в кефире и добавить творог. Затем добавить соль по вкусу и ванилин.
• В эту смесь теперь необходимо добавить муку. Сколько добавить муки, зависит от консистенции творога и жирности маргарина. Если маргарин очень жирный, то понадобится чуть больше муки. Тесто, которое получится, не должно прилипать к рукам. Оно будет мягким и эластичным.
• Полученное тесто теперь необходимо разделить на четыре одинаковые части.
• Каждую часть раскатать в продолговатые формы и порезать их на одинаковые маленькие кусочки.
• Каждый полученный кусочек раскатать скалкой в круг. Тесто можно даже растянуть руками, и вам не понадобится скалка, потому что тесто будет эластичным. При замешивании теста не нужно добавлять сахар. И только потом, каждый полученный круглый кусочек, необходимо обволакивать в сахаре одной стороной и сложить пополам.
• Этот полукруг таким же образом необходимо обволакивать в сахаре с одной стороны.
• Уложить на противень печенье стороной без сахара вниз.
• Остальное тесто обработать таким же образом и поместить в духовку на 30-40 минут.
• Печь при температуре 210-220 градусов.

Теперь печенья готовы. Печенья должны получиться мягкими и рассыпчатыми. Их желательно накрыть полотенцем сразу после приготовления. Когда печенья остынут, положить их в чашку и закрыть крышкой, чтобы они не затвердели. Из описанного количества ингредиентов вы сможете приготовить печений на 2 противня.