Хочется вкусного пирога с нежнейшей мясной начинкой? Совсем нет времени готовить? Предлагаю вам быстрый и простой рецепт пирога, который займет минимум времени и вызовет максимум восторга у ваших домочадцев-пирог с мясом.

Основные ингредиенты:
• 200 грамм-маргарин;
• 120 грамм-сметана;
• 500 грамм-фарш;
• 4 шт. - яйца;
• 600-700 грамм-мука;
• 3 шт. - лук;
• 300 грамм твердого сыра;
• Уксус, соль, сода.

Процесс приготовления:
• Замешиваем тесто, путем высыпания муки на поверхность, где будете его месить. И трем на муку маргарин на крупной терке.
• Сделать в тесте небольшое углубление и вылить сметану. Вымешиваем.
• Добавляем одну чайную ложку соды, которую гасим уксусом и вымешиваем тесто. Скатываем колобок, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час.
• Чистим и режем лук небольшими кубиками. Пассируем на сливочном масле до получения золотистого цвета.
• В лук добавляем фарш и обжариваем минут 10.
• Трем сыр на крупной терке, высыпаем в глубокую миску, вбиваем два яйца и добавляем два желтка. Вымешиваем. Получившуюся смесь мешаем с фаршем.
• Достаем тесто и делим на две части. Одна часть чуть больше второй. Раскатываем большую часть и выкладываем на противень, который смазан растительным маслом или покрыт бумагой для выпекания. Выкладываем начинку.
• Раскатываем вторую часть, она у нас получилась чуть меньше, и накрываем наш пирог. Защепляем бортики, чтобы не было во время выпекания вытекания сока.
• Выпекать около часа при температуре сто пятьдесят градусов.
• Кушать можно с различными соусами или просто со сметаной. К столу подается в горячем виде.