Блины желанные гости на каждом столе и вариаций их приготовления бескрайнее множество. Но сегодня мы выбрали для вас один из самых изумительно вкусных и слегка необычный рецепт блины на минералке с добавлением фруктового пюре из плодов банана. Этот рецепт внесет разнообразие в обычное приготовление блинов и позволит сделать ваше блюдо еще вкуснее.

Ингредиенты:
• Вода минеральная сильногазированная- 300 миллилитров
• Куринные яйца -3 штуки
• Свежее молоко 300 миллилитров
• Сливочное масло 100 грамм
• Одна столовая ложка сахарного песка
• Одна чайная ложка соли
• Для начинки нам потребуется: Бананы 4 штуки. 2 столовые ложки сахарного песка, лимон и сливочное масло 50 грамм, а так же 5 грамм тертой цедры.

Рецепт приготовления:
• В отдельную емкость выливаем молоко и добавляем сливочное масло, ставим на слабый огонь и дожидаемся пока сливочное масло полностью не растопиться. Следом вливаем тёплую минеральную воду, просеянную пшеничную муку, разбиваем куриные яйца. Тщательно перемешиваем, добавляем сахар и соль. Продолжая перемешивать, при необходимости можно воспользоваться миксером или блендером. После получение однородной массы даем тесту немного постоять на открытом воздухе. Данное действие приводит к тому, что находящаяся в составе пшеничная мука набухает, и тесто реже прилипает к сковороде.
• А время, которое будет настаиваться наше тесто, мы потратим на приготовление начинки. Для этого нам потребуется очистить бананы от кожуры. Очищенные бананы размять вилкой в миске, добавить растопленное сливочное масло перемешать, добавить сахарный песок смешать с тертой цедрой и взбить в блендере до образования однородного фруктового пюре. На этом наша ароматная фруктовая начинка готова!
• Переходим к выпечке блинчиков. Слегка разогретую сковородку смазываем маслом. Наливаем небольшое количество теста, наклоняем сковороду в те места, где теста нет, в идеале должно получиться, так что бы тесто равномерно распределилось по поверхности дна сковородки. После обжарки с одной стороны блинчики следует перевернуть на другую сторону и выпекать вдвое меньше, чем сторону, которая выпекалась первой.
• Готовые блинчики советуется смазывать сливочным маслом.
• Слегка остывшие блинчики начинаем наполнять нашей фруктовой начинкой! Блинчики с начинкой свернуть в трубочку и аккуратно положить в блюдо. Все наше слегка экзотическое угощение готово!