Думаю, на данный момент не найдется такого человека, который хоть раз в жизни не пробовал данное кондитерское изделие. Выпечка, которая удобна в любое время года – это обычный с вареньем пирог. Вкус знакомый с самого детства! Вкусный, сладкий и мягкий он просто идеально подходит к чаепитию в качестве угощения. Пироги с вареньем абсолютно не требовательны к ингредиентам, в качестве начинки подходит практически любое варение, поэтому каждый раз пирог с разными сортами варения приобретает отличный от предыдущего вкус, благодаря этому он быстро не приестся и не захочется, чего ни будь иного. Так как его приготовление не требует особых усилий, много ресурсов времени его можно встретить практически на любом столе и будьте уверены, он будет там желанным гостем. Ну что же советую перейти от слов к делу и начать приготовление нашего пирога.

Ингредиенты:
• Один стакан любого варенья (желательно густого или если оно имеет обильное количество сиропа, то рекомендуется добавить в него небольшое количество крахмала)
• Один стакан кефира
• Одна чайная ложка соды
• Сахар от половины до одного целого стакана “в зависимости от компонентов варения, если варенье на основе кислых или кисло сладких ингредиентов то потребуется один стакан, если ингредиенты варенья сладкие, то соответственно половина стакана сахара”
• Яйца в количестве двух штук
• Пшеничная мука в количестве двух стаканов
• Грецкие орехи (по желанию) 100 гр.

Рецепт приготовления:
• В отдельной емкости следует смешать варенье с содой. Дождавшись момента пока сода не вступит в реакцию с вареньем. Визуально это будет выглядеть так – варенья станет больше в объёме и слегка сменит цвет.
• В эту же емкость следует добавить яйца, и тщательно размешать, по мере размешивания в полученную массу добавлять сахар, муку, кефир. Размешивая до однородной массы.
• Далее следует выложить полученную субстанцию в форму для выпекания смазанную растительным маслом, предварительно уложив на дно формы пергаментную бумагу, так же смазанную растительным маслом
• Поместить форму в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Время приготовления 40-45 минут. Готовый пирог должен выглядеть поднятым и зарумяненным.
• Готовый пирог следует аккуратно извлечь из формы и накрыть салфеткой во избежание обветривания. Данный вид выпечки лучше всего подавать остуженным.