Пирог это чудесное творение, подойдет любителям творожных десертов. Пирог, на выходе, получается нежнейшим и ароматным, а главное, очень вкусным и сытным. Но, самое важное, правильно уметь приготовить творожный пирог.

Основные ингредиенты:
Для теста:
• 200 грамм-мука;
• 150 грамм сливочного масла;
• 1 шт. - яйцо;
• 150 грамм-сахар;
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста.
Для начинки:
• 100 грамм-сметана;
• 100 грамм-сахар;
• 500 грамм-творог;
• 2 шт. - яйца;
• 200-300 ягод (черника, смородина, красная или черная, вишня).

Процесс приготовления:
• Смешиваем муку с разрыхлителем для теста. Режем кусочками масло в муку и растираем тесто. Добавляем сахар и яйца. Вымешиваем, заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на тридцать минут.
• Творог протереть через сито, добавить сметану и яйца. Взбить в блендере до однородной массы.
• Достаем тесто с холодильника и облепливаем им форму, чтобы у нас получились бортики. Своеобразная тарелка из теста.
• Вылить начинку в тесто, свержу густо посыпать ягодами.
• Духовку предварительно разогреть, выпекая сорок минут при тем-ре 180 градусов. Достать из формы, только тогда, когда пирог охладится.
• Порезать на порционные кусочки и подавать к столу. В разрезе пирог смотрится просто великолепно, красивого цвета тесто, покрыто белоснежной начинкой и сверху яркие ягоды.