Ватрушки можно делать не только со сладкой начинкой, но и с мясной. На плотный завтрак своим домочадцем можно подать ароматные ватрушки с грибами и мясом.Простой и вкусный домашний рецепт!

Основные ингредиенты:
• Мука 300 грамм;
• Яйца 2 шт.;
• Маргарин 200 грамм;
• Сметана 1/2 стакана;
Для начинки:
• Куриная грудка 200 грамм;
• Сливочное масло 1 ст. ложка;
• Соль, перец (по вкусу).

Процесс приготовления:
• Маргарин разрежем на кусочки, положим в миску и добавим к нему муку, сметану и желтки. Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Накрываем и ставим в холодное место на 1-2 часа.
• Приготовим начинку. Варим куриную грудинку до готовности. Затем пропустим через мясорубку грибы, лук и мясо. Добавим растопленное масло, посолим, поперчим и перемешаем до получения однородной массы.
• Из теста раскатываем лепешку, толщина который должна быть около 0,5 см. Наколем вилкой и вырежем формой или стаканом кружочки. Формой поменьше или рюмкой на каждом втором кружке делаем отверстие. Складываем целые кружки с кружками с отверстием. Слегка прижмем их друг к другу. Выкладываем на противень.
• Разогреем духовку до 220 градусов. Выпекаем ватрушки 20 минут.
• Достанем противень и выложим на ватрушки заранее приготовленную начинку. Выпекаем еще 10 минут.
• Готовые ватрушки подают горячими или теплыми.