Известно, что являясь русским блюдом, блинчики характерны и для французской кухни, так же и немцы очень любят блинчики рецепт тонкие они готовят на молоке. Как же правильно приготовить блинчики тонкие на молоке? Рецептов очень много, многие из них не очень хорошие. Главный секрет приготовления блюда блинчики рецепт тонкие который вы сегодня увидите – это тесто. Для таких блинчиков лучше всего использовать тесто без дрожжевой закваски.

Блинчики рецепт тонкие
Нам понадобится:
• два стакана муки, можно и больше, все будет зависеть от вашего вкуса, не забудьте о пропорциональности остальных ингредиентов
• пол литра молока
• три яйца
• одна столовая ложка сахарного песка
• столовая ложка подсолнечного масла
• щепотка соли

Способ приготовления:
• Смешайте сахарный песок, яйца и соль, хорошо перемешайте
• Добавьте муку, лучше добавлять порционно, так удобнее перемешивать
• Когда мука впитается должна получиться однообразная масса, после понемногу вливайте молоко и тщательно мешайте. Главное помните сначала мука, потом молоко, добавляйте все постепенно, иначе замучаетесь избавляться от комочков.
• Вообще самый легкий способ – это использовать блендер, тогда о комочках можете забыть. Добавляем в тесто подсолнечное масло.
• Сладкоежки могут добавить в тесто больше сахара, а если хотите, добавьте немного какао, тогда блинчики рецепт тонкие получатся шоколадного цвета.
• Сковорода для выпекания должна быть разогрета. Тонкие блинчики жарятся очень быстро, поэтому пока вы будете их печь лучше не отходить от плиты.
• Лить тесто на сковороду можно деревянной ложкой, так как дерево очень благоприятный для еды вариант. Как только блинчик подрумянился, можно его перевернуть
• Вторая сторона жарится намного быстрее, чем первая, необходимо буквально несколько секунд.
• Такие блинчики очень хорошо пойдут к чаю с клубничным вареньем, сгущенным молоком или со сметаной. Такие блинчики хороши и в холодном и в горячем виде. Если тесто получилось не очень сладким, то подавать их можно с паштетом или с икрой. Приятного аппетита!