Ингредиенты:

Для теста:

• Яйцо – 1шт
• Мука – 2ст
• Масло растительное – 1ст.л.+ масло смазать сковороду
• Молоко – ½ ст.
• Соль и сахар – по вкусу

Для начинки:

• Кетчуп и майонез – по вкусу
• Фарш из свинины и говядины (напополам) – 300г
• Шампиньоны – 300г
• Шпик – 50г
• Лук – 1шт
• Сыр – 200г
• Зелень – по вкусу

Готовим:

• Смешиваем теплое молоко с яйцом, солью и сахаром и маслом, постепенно добавляем туда муку, вымешиваем эластичное тесто. Раскатываем его по диаметру сковороды.
• Смешиваем майонез с кетчупом, смазываем полученным соусом тесто. Выкладываем равномерным слоем фарш и кусочки шпика. Затем, следующим слоем кладем шампиньоны, порезаны ломтиками и лук, порезанный полукольцами. Засыпаем пиццу потертым сыром, ставим на сковороду под закрытой крышкой, на маленький нагрев плиты на 10 минут.
Перед окончанием готовки сбрызнем пиццу водой – так она будет сочнее.
• Готовую пиццу украсим мелко порезанной зеленью и подадим к столу.
Приятного всем аппетита!