Печенье, которое мы с вами сегодня приготовим, издавна считается традиционным блюдом на Рождество у американцев и европейцев. Это лакомство не обошло и нас стороной. Готовим имбирное печенье, рецепт которого, прост для каждой хозяйки.

Основные ингредиенты:
•Имбирь молотый – 1ст. ложка;
•Мука пшеничная- 2стакана (если понадобится, чуть больше);
•Сахар коричневый-1стакан;
•Сода-1 чайная ложка;
•Масло сливочное-150 грамм;
•Яйцо-1шт.

Процесс приготовления:
•Смешать в миске муку и соду, добавить имбирь. Перемешать.
•Добавляем сахарный песок, снова перемешиваем.
•Добавляем мягкое масло, но не топленое, и тщательно перемешиваем руками, до получения однородной массы.
•Вбиваем яйцо, перемешиваем. Если тесто получилось очень липкое, то добавляем немного муки.
•Завернуть массу в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
•Место, где будете раскатывать тесто, слегка присыпать мукой. Раскатывать тесто, толщиной не больше 5 мм.
•При помощи различных кулинарных фигурок, вырезаем печенье. Обрезки не выбрасываем, скатываем в шарик и снова лепим печенки.
•Противень застелить бумагой и выложить печенье.
•Духовку предварительно разогреть. Выпекать печенье при 180 градусах 10-15 минут до получения красивого золотистого цвета.
В остывшие печенюшки, можно аккуратно продеть нитки и повесить на елку, рядом с конфетами. Или просто подать к столу в красивой тарелке!