Лень долго проводить время на кухне, но при этом, хочется чего-нибудь вкусного и легкого к чаю? Самым оптимальным вариантом по быстроте приготовления, будет овсяное печенье.

Основные ингредиенты:
•1 ст. - сахара;
•2 ст.- овсяные хлопья;
•1 ст. л.- пшеничная мука (желательно пшеничная, но не обязательно);
•2 шт. куриные яйца;
•100гр.- масло сливочное;
•Ванильный сахар, измельченные грецкие орехи.

Процесс приготовления:
•Измельчить овсяные хлопья в блендере, до состояния муки. Чем мельче, тем лучше. Высыпать в глубокую миску.
•В овсяные хлопья добавить измельченные грецкие орехи, просеянную муку, ванильный сахар. Перемешать.
•Размягченное, почти растаявшее сливочное масло с половиной сахара, взбить до получения однородной массы. Продолжая взбивать, понемногу влить яйца, и снова взбивать, до получения однородной массы.
•Оставшийся сахар высыпать в кастрюлю и влить 1 ст.л. воды. Варить на малом огне, пока не станет приятного коричневого цвета.
•Снять с огня, добавить еще 2 ст.л. воды и понемногу влить в яичную смесь. Перемешать и добавить смесь овсяной и пшеничной муки. Хорошо вымесить тесто.
•Тесто раскатать, выдавить печенки при помощи кулинарных форм и выложить на противень, присыпанный мукой.
•Выпекать при температуре 180 градусов.
При подаче на стол, вспомните, что давали нам мамы в детстве, к овсяному печенью? Правильно, молоко.