Пожалуй, печенье – это одно из самых «домашних» лакомств, которое порадует всю вашу семью. Вкусная и простая сладость - печенье домашнее.

Основные ингредиенты:
•200 гр. - маргарин;
•3-4 ст.л. - сметана;
•2 шт.- яйца;
•2 ст. - мука;
•1 ст. - сахар;
•Пол стакана черной смородины;
•Одна чайная ложка соды.

Процесс приготовления:
•Вбиваем два яйца в глубокую посуду, добавляем туда сахар и очень тщательно взбиваем. Взбивать можно венчиком, но проще и быстрее миксером.
•Маргарин натереть на терке и добавить в получившуюся воздушную смесь. Помешать и добавить остальные ингредиенты: муку, сметану соду, и замесить тесто.
•Ягоды следует помыть и аккуратно оторвать от каждой ягодки «носики», потом подавить вилкой и ввести в тесто. Очень тщательно вымешать. Тесто должно получиться нежным и пластичным.
•Тесто раскатать в пластинку толщиной 1,5 см. Формочкой, можно обычной круглой или фигурной, вырезать печенки нужного вам размера.
•Противень маслом смазывать не нужно, просто присыпьте его немного мукой и выкладывайте печенки.
•Выпекать при температуре не ниже 180 градусов, когда приготовится, выключить духовку и дать постоять еще минут 5.Печенье можно кушать с горячим чаем или молоком. Приятного аппетита!