Времени совсем нет, к чаю тоже ничего нет, а гости уже на подходе? Вас спасет наше вкусное и сытное печенье на скорую руку.

Основные ингредиенты:
•Мука- 200 грамм;
•Маргарин -200 грамм;
•Сметана - 100 грамм;
•Соль (щепотка);
•Сахарная пудра, повидло.

Процесс приготовления:
•Просеиваем муку в глубокую миску.
•Маргарин должен быть мягкий, режем его мелкими кубиками и добавляем в миску с мукой. В течение 5 минут, тщательным образом вымешиваем, до образования маленьких, пропитанных маргарином, комочков.
•В получившуюся массу, добавляем сметану, соль, и сахарную пудру. Вымешиваем.
•Тесто накрываем влажной салфеткой и даем постоять, минут 10-15.(Пока тесто приобретает эластичность, разогрейте духовку).
•Раскатываем тесто, пласт должен быть не толще 6 мм.
•Можно выдавить различные фигурки, при помощи кулинарных формочек или старого доброго стакана, а можно положить большим раскатанным пластом на противень, присыпанный мукой.
•Выпекать приблизительно пять минут, потом достать, смазать наше печенье повидлом и поставить назад. Выпекаем при температуре 180 градусов, до готовности печенья.
Еще немного, и печенье готово, а тут и гости уже пришли. Ставим чайник, завариваем вкусный чай и подаем свежеиспеченное печенье к столу. Приятного аппетита!