Любая хозяйка знает, как приготовить шарлотку. Это блюдо очень простое и не требует больших усилий. Дети особенно в восторге от ароматного пирога.

Основные ингредиенты:
• Яйца 8 шт.;
• Сахар 2 стакана;
• Яблоки 3 шт.;
• Мука 2 стакана;
• Сливочное масло 100 грамм;
• Лимон 1 шт.

Процесс приготовления:
• Промоем и обсушим яблоко. Затем разрежем на четыре части. Очистим от кожуры и вырежем сердцевину. Далее нарезаем тонкими кусочками, выкладываем в миску. Поливаем соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.Хорошо перемешиваем.
• Миксером взбиваем в пену яйца (или венчиком). Насыпаем тонкой струйкой сахар, не переставая взбивать. После этого останавливаемся.
• В яичную массу добавим муку и аккуратно перемешаем сверху вниз. Мешаем до тех пор, пока тесто не вберет в себя всю муку.
• Возьмем форму для выпечки и смажем ее маслом, припудриваем мукой. На дно заливаем пол теста. Сверху выкладываем дольки яблок и заливаем оставшимся тестом.
• Разогреем духовку до 220 градусов и отправим в нее форму на 40 минут до появления светло-коричневой корочки.
• Готовому пирогу даем остыть и затем подаем на стол.