Каждая хозяйка должна уметь готовить праздничный торт, который может поразить всех гостей. «Восточный базар» украсит любой стол. Изюм, безе и бананы делают торт незабываемым.

Основные ингредиенты:
• Маргарин 200 грамм;
• Масло сливочное 400 грамм;
• Яйца 11 шт.;
• Молоко 1,25 литра;
• Орехи 150 грамм;
• Пряники 250 грамм;
• Бананы 4 шт.;
• Сода 1 щепотка;
• Сахар 2 стакана;
• Какао 30 грамм;
• Белое вино 50 грамм;
• Желатин 4 грамма;
• Варенье 100 грамм;
• Изюм 15 грамм;
• Коньяк 2 ст. ложки;
• Цедра лимона.

Процесс приготовления:
• Делаем коржи. Для начала взбиваем стакан сахара с маргарином. Добавим 5 яичных желтков. Перемешаем.
• Возьмем пряники. Разомнем их с молоком (0,25 л), содой и орехами до однородной массы. Отдельно взбиваем белки до густой пены.
• Добавим в смесь с желтками пряничную массу. Хорошо перемешаем и аккуратно добавим взбитые белки. Перельем полученное тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
• Разогреем духовку до 200 градусов. Выпекаем корж до появления коричневой корочки.
• Сделаем начинку. Добавим сахарный сироп к взбитым с маслом яйцам (4 штуки). Хорошо перемешаем и добавим коньяк.
• Приготовим крем. Нарежем бананы небольшими кусочками. Взбиваем оставшиеся яйца и добавляем к ним сахар (2 столовые ложки) и литр молока. Натрем цедру лимона по вкусу. Все перемешиваем и добавляем подготовленный желатин и изюм. Поварим крем на водяной бане.
• Корж охлаждаем и разрезаем на 3 части. Сбрызнем их вином. Смажем нижний слой вареньем, средней – подготовленной начинкой, верхний – кремом. Украшаем рублеными орехами и крошками торта. Можно наносить крем фигурно.