Ингредиенты:

• Яичные белки – 9шт
• Сахарная пудра – 3 стакана
• Молотый миндаль – 3/4 стакана
• Мука – 1,5 стакана
• Растительное масло или маргарин

Приготовление:

• Белки взбиваются миксером с добавлением сахарной пудры в несколько этапов до образования густой пены.
• В конце добавляется предварительно просеянная мука.
• Получившееся тесто выкладывается на противень, слегка смазанный маслом или маргарином в виде небольших шариков.
• Шарики посыпаются миндалем, который предварительно перемалывается в крошку.
• Печенье выпекается в духовом шкафу при слабом нагреве в течение получаса.
• Готовое печенье подается к столу после того, как остынет.

Приятного аппетита!