Редко когда мы можем встретить человека, который не любит сладкого. Кто-то любит киевский, кто-то бисквит, кто-то женский каприз, а черный принц торт – это любимый торт многих. Мы можем отдать предпочтение разным рецептам, у кого-то лучший рецепт, у кого-то еще лучше, но каждый готовит тот, который нравится именно ему. Каждое день рождения, свадьба, крестины и празднование каких-то значимых дат, не обходится без торта. Именно по этому, мы будем готовить торт.

Ингредиенты, которые понадобятся, для приготовления торта черный принц:
• 1 яйцо
• 1 стакан муки (пшеничная мука высшего сорта)
• 1 стакан кефира
• 3 чайных ложки какао
• сода
• 2 стакана сахара
• 200 г сливочного масла
• 250 г сметаны
Процесс приготовления:
• Для приготовления теста, сначала нужно взбить яйцо с одним стаканом сахара до густой пены, примерно 15 минут.
• Затем в взбитою пену влить кефир с содой (в один стакан кефира всыпать одну чайную ложку соды и взболтать).
• Еще раз взбить, додавая медленно, чтоб не было комков, пересеянную муку.
• Муки нужно добавлять столько, чтобы тесто по густоте стало похоже на густую сметану.
• Приготовить высокую форму, смазать ее жиром.
• Разогреваем духовку до 180 градусов.
• Тесто выливаем в форму и ставим в духовку.
• На готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
• После готовности, торт выкладываем на решетку и даем остыть. Затем, по горизонтали, разрезаем на две части.
• В середину выкладываем крем.
• Он может быть разным, например сметанный.
• Масло растираем с сахаром, добавляем сметану и взбиваем.
• Можно добавить кусочки малины или смородины. Сверху поливаем шоколадной глазурью, ставим в холодильник. Приятного аппетита.