Мед – несущественный и самый популярный продукт. Он является идеальным источником энергии. Столовая ложка меда, выпитая перед напряженной работой, добавляет силы. Медовый торт рецепт, которого я предлагаю, понравится вам любителем этого продукта. А своему мужу, который любит пиво, я испекла ко дню рождения этот торт в виде кружки пива, да еще с белой пеной из сметанного крема. Муж и гости были в восторге.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления медового торта кружка пива:
Для теста:
•3 стакана муки
• 1 стакан меда
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 столовая ложка уксуса
• 6 яиц
• растительное масло для смазывания формы
Для крема сметанного:
•600 мл сметаны домашней
• 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока
Для крема масляного:
• 250 г сливочного масла
• 250 г сгущенного молока
Для мастики:
•100 г жевательного зефира
• 250 г сахарной пудры
• 1 столовая ложка лимонного сока
• красители
• 0,5 чайной ложки водки
• 1 стакан сахарной пудры

Процесс приготовления:
• Яйца взбиваем с сахаром, добавляем мед, просеиваем муку и гашенную уксусом соду и снова все взбиваем до однородности.
• Тесто должно получиться жидким.
• Маленькую круглую форму для выпечки смазываем растительным маслом и присыпаем мукой.
• Приготовленное тесто вымешиваем в тесто пластом толщиной 0,5 см, и выпекаем в разогретой духовке корж в течение 10 минут, возможно, меньше все зависит от духовки.
• Таким же образом выпекаем остальные коржи.
• Готовые кружочки перемазываем сметанным кремом, для этого сбиваем домашнюю сметану с сахаром и лимонным соком.
• Образовавшийся цилиндр из смазанных кремом коржей оставляем на несколько часов для пропитки кремом.
• Тем временем готовим масленой крем.
• Для приготовления масленого крема взбиваем сливочное масло с вареной сгущенкой до однородности и пышности массы.
• Обмазываем приготовленный торт масленым кремом, выравниваем бока.
• Для приготовления мастики жевательный зефир выкладываем в тарелку, ставим в микроволновку, или на паровую баню, чтобы конфеты растопились и увеличились в объёме, достаем, добавляем лимонный сок, сахарную пудру, перемешиваем.
• Приготовленную массу, хорошо вымешиваем посыпанной сахарной пудрой на столе.
• Приготовленную мастику раскачиваем и нарезаем полосками шириной 2 -3 см.
• Торт покрываем полосками мастики, имитируя дощечки, а из двух тонких полосок делаем ободки.
•Вылепливаем из мастики ручку. Приготовленную ручку оставляем, чтобы подсохла немножко, чтобы подсохла немножко, положив ее, на что ни будь округлое (бутылку или стакан).
• Слегка подсушенную ручку прикрепляем к торту при помощи зубочисток.
• Краситель разводим в двух капельках водки и окрашиваем кружку.
• Если нет коричневого красителя, то можно смешать два или три красителя для достижения желанного цвета.
• Взбиваем белок, постепенно добавляя сахарную пудру в густую пену.
• Для облегченного варианта торта пивная кружка бока обкладываем печеньем соответствующей формы, а ручку делаем из сушки (бамбука).
• Пену для торта можно приготовить и из взбитых сливок.