Ингредиенты:

• Яйцо – 1шт
• Сгущенное молоко (банка) – 1шт
• Мука – 3 стакана
• Уксус 9%-ый – 1/4 ст. ложки
• Сода – 1/2 ст. ложки

Приготовление:

• Мука просеивается для удаления комочков и насыщения кислородом, что впоследствии сделает тесто воздушным, пористым и нежным.
• Сода гасится уксусом или свежеотжатым лимонным соком.
• Затем все ингредиенты смешиваются, и замешивается однородное тесто.
• Готовое тесто разделяется на 8 равных частей, которые раскатываются в коржи по размеру сковороды, в которой они будут впоследствии выпекаться.
• Коржи доводятся до готовности на сухой сковороде с антипригарным покрытием (на каждую сторону уходит примерно по 2 минуты).
• Готовые коржи остужаются, смазываются любым кремом и укладываются в торт.
• Наполеон украшается по желанию и оставляется на некоторое время для пропитки.
• Затем нарезается на порционные кусочки.

Приятного аппетита!