Ингредиенты:

• Готовые вафельные коржи – 8-10шт
• Масло сливочное – 200г
• Мед – 150г
• Орехи грецкие – 120г
• Шоколад – 80г
• Ванильный сахар (пакетик) – 1/2шт
• Цукаты – 1 ст. ложка

Лимонная глазурь:

• Пудра сахарная – 250г
• Свежеотжатый лимонный сок – 2 ст. ложки
• Вода (горячая) – 2-3 ст. ложки

Приготовление:

• Все ингредиенты для лимонной глазури смешиваются (лимонный сок предварительно процеживается) до образования блестящей однородной массы.
• Мед перемешивается со сливочным маслом, предварительно обжаренными и перемолотыми орехами.
• Размягченный шоколад добавляется в медовую смесь.
• Получившейся массой смазываются вафельные коржи и выкладываются друг на друга.
• Торт оставляется на ночь под прессом в холодильной камере (на ночь).
• После пропитки вафельный торт покрывается лимонной глазурью, украшается цукатами, свежими фруктами.

Приятного аппетита!