Торт – это праздник, праздник это – торт, согласитесь такая игра слов, совершенно уместна, ведь торт и плохое настроение – понятия не совместимы. Вопрос о том, как испечь торт будет всегда, так как каждый раз будут появляться новые идей, ибо фантазия человеческая безгранична. Торт – король любого праздника, любого сладкого стола. Пища – сладкоежки!

Ингредиенты, которые понадобятся, для приготовления бисквитного торта день рождение:
Для бисквита:
• 4 яйца
• 120 г сахарной пудры
• 120 г муки
• 30 г крахмала
• масло для замазывания формы
Для крема:
• 1 стакан вареной сгущёнки
• 200 г сливочного масла
• 100 г ликера или коньяка
• 100 г заваренного кофе
Для украшения:
• 50 г тертого шоколада
• 1 крупный апельсин

Процесс приготовления:
• Яйца взбиваем з сахаром до образования густой пены.
• Крахмал смешиваем с мукой и постепенно небольшими порциями, с помощью деревянной лопатки замешиваем тесто. Благодаря крахмалу бисквит будет воздушным.
• В форму, заранее смазанную маслом, выливаем тесто, хорошо разравниваем , ставим в разогретую духовку и печем при 180 градусах. Выпекаем корж 35-40 минут. По началу выпекания духовку не открывать.
• Чтобы готовый корж смотрелся красиво, его аккуратно разрезаем по – горизонтали на два, три слоя (с одного коржа делаем два – три).
• Все слои по отдельности пропитаем сиропом и ликером.
• Все ингредиенты для крема сбываем до однородной массы.
• При сборке бисквитных коржей в торт нижний корж выложить сверху, у него самая ровная поверхность.
• Коржи перемазать кремом, сверху засыпать тертым шоколадом, и выложить кружочки апельсина. Украшение так же можно сделать кондитерским шприцом.
• Торт должен пропитаться.