Не всегда употребление кураги может положительно сказаться на здоровье. Запрещено есть курагу больным сахарным диабетом (в кураге до 84% сахара). А вот свежие плоды нежелательны при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. Также они могут отрицательно сказаться на здоровье тех, у кого язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, курага полезные свойства которого может, лечит многие болезни, но лучше не лечиться урюком при заболеваниях печени и панкреатите. Важно не забывать, что провитамин А, который содержится в абрикосах не усваивается при заболеваниях щитовидной железы. При таких случаях больным лучше назначать чистый витамин А, в виде лекарств. Нельзя есть урюк и курагу, на голодный желудок, а тем более, натощак, а еще после шашлыка, плова или другой трудно усвояемой пищи. Никогда после абрикосов не пейте холодную воду – откроется понос. Тем, кто любит есть орехи из косточек важно помнить, что среди тысяч сортов абрикосов, есть такие, семена которых могут содержать опасный яд – синильную кислоту. Этот яд может вызвать сильнейшее отравление. Суточная доза 100—150 грамм сухофруктов обеспечивает регулярный стул.

При запорах курага очень полезна. Можно использовать такие средства. 1) По 300 грамм инжира, ягод чернослива и кураги пропустите через мясорубку, добавьте сто грамм меда и 50 грамм нарубленного алоэ. Принимайте по одной столовой ложке, намазав на кусок черного хлеба, два раза в день: утром натощак за сорок минут до еды, затем большим запить большим количеством воды. Перед сном выпейте один стакан однодневного кефира.

Рецепта пирога с курагой
Вам понадобится:
• мука - чуть больше полустакана стакана
• сахар - полстакана стакана
• курага - 500 грамм
• яйцо - 3 штуки
• яйцо для смазки - 1 штука
• ликер - 2 столовые ложки

Способ приготовления:
1. Курагу отобрать, вымыть, а затем полить ликером и оставить ненадолго.
2. Яйца взбить с сахаром на водяной бане, потом снять с огня и, продолжать хорошенько взбивать, необходимо охладить массу до комнатной температуры
3. добавить в курагу и хорошо перемешать.
4. Затем добавить муку, смешать, выложить тесто на смазанный маслом, слегка посыпанный мукой противень, смазать поверхность пирога взбитым яйцом
5. выпекать сорок минут при температуре 200 градусов.