Только неспелый плод имеет кислым вкус. Как выяснилось, настоящая курага на рынке существует. курага польза и вред которой мы выясним в этой статье, хотя и выглядит красиво, однако, немного кислит, и нет аромата, который существует у абрикоса и урюка. Это говорит о том, что плоды сняли с дерева недозревшим. Это те плоды, которые имеют темный цвет, высушенные, чаще всего их у нас продают вместе с косточками. Но то, что нам встречается в магазинах, совсем отличается. Эта курага имела аромат, была очень мягкой, мясистой, темной. Почему курага имеет такой яркий оранжевый цвет? В связи с тем, что недозревшие плоды подвергаются обработке серой. В комнате развешивают урюк, затем зажигают серу. Так плоды подвергаются серной обработке. Это позволяет урюку сохранять красивый оранжевый цвет. Почему на производстве начали применять такую технологию? Просто никакой червяк не станет это есть. Обработка сохраняет урожай не только от вредителей, но и позволяет сохранить вкус, цвет и срок годности. Технологии, которые применяются во время сушки оранжевой кураги, позволяют доставлять ее на продажу намного быстрее, чем при экологически чистой сушке. Курага, которая подвергается сушке серой, бывает от желтого до оранжевого цвета. У оранжевой кураги почти полностью отсутствует запах.. У темной кураги присутствует запах абрикосов или сушеной дыни и он сладкий. Чем слаще, тем натуральнее. Главное, то, что у плодов, которые обработали серой невозможно узнать срок годности. Они могут лежать сколько угодно времени, а свой цвет не потерять. Веселое, летнее блюдо из сухофруктов.

Смесь из орехов, кураги, изюма, меда и лимона.
Состав рецепта блюда:
• 150 грамм меда
• 100 грамм кураги
• один крупный лимон
• 100 грамм изюма
• 100 грамм ядер грецких орехов

Способ приготовления блюда:
• Плохое настроение в ожидании холодов можно пережить только благодаря крепкому иммунитету. Повышать иммунитет рекомендуют при помощью простого и вкусного рецепта. Для этого достаточно смешать орехи, курагу, изюм, мед и лимон. Благодаря такой поддержке здоровье вам гарантировано. Поможет она и людям с проблемами сердца, при аритмии, так как в кураге содержится огромное количество калия. Приготовив такой витаминный коктейль, можно повысить низкий гемоглобин, нормализовать давление. Принимать такое «лекарство» лучше утром до еды по чайной ложечке.
• Если у вас аллергия на какой-либо компонент из смеси, то можно его заменить или употреблять продукт в малых количествах.
• Лимон помыть мылом и обдать кипятком. За счет кипятка лимон быстрее отдаст свой аромат. Курагу и изюм подержать немного в теплой воде и промыть проточной. Ядра грецких орехов, курагу, изюм и лимон перемолоть и смешать с медом. Заполнить стеклянную тару таким "лекарством" и поместить в холодное место.