Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 1 кг
• Вода негазированная – 1,5-2 ст.
• Растительное масло – 100-150г
• Уксус 9% – 70-80г (или 2 ст. ложки)
• Соль по вкусу
• Сахар – 100 г
• Лист лавровый (на вкус)
• Черный перец – 5 горошин
• Гвоздика – 2шт.
• Морковь –2шт

Приступаем к приготовлению:

• Наливаем в кастрюлю воды и нагреваем
• Бросаем в кастрюлю с водой все наши заранее заготовленные специи: лавровый лист, черный перец, гвоздику, добавляем соль и сахар.
• Доводим все это до кипения в течение трех-четырех минут.
• Шинкуем капусту и натираем морковь, и все это перемешиваем
• Затем снимаем с огня кастрюлю, доливаем уксус, и заливаем капусту с морковью.
• Добавляем растительное масло и настаиваем порядка двух часов.