О том, что гречка полезная, знают, скорее всего, все, об этом уже немало написано и сказано. Стоит набрать в поисковой строке любой поисковой системы гречка полезные свойства и вам предложат массу статей, посвященных полезности этого замечательного продукта. Поэтому мы отметим основные ее полезные свойства. В ней много витаминов и микроэлементов, она низкокалорийная и в тоже время достаточно сытная, поэтому ее так полюбили диетологи. Каша замечательно сочетается практически с любым мясом и многими овощами, поэтому с ней можно приготовить самые разнообразные и вкусные блюда. И сегодня мы с вами приготовим гречку с курицей и овощами. Это блюда быстро готовится, и, что бывает немаловажно, все готовится в одной сковороде.

Гречка с курицей и овощами:
Ингредиенты:
• Куриное мясо – 600г (голени, грудка, крылья, бедра – что есть в наличии)
• Гречка – 1,5ст.
• Лук – 1шт. (крупный)
• Соль и специи – по вкусу
• Кетчуп – 1-2ст.л.
• Масло, рафинированное для жарки

Готовим:
• В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем масло, обжариваем на нем куски курицы (курицу для этого блюда режем на куски средней величины), прибавляем к мясу лук, порезанный не слишком мелко, морковь, нашинкованную соломкой, или потертую на крупной терке. Добавляем соль специи, кетчуп, все снова слегка обжариваем.
• Перебираем и промываем гречку, всыпаем ее к обжаренному мясу, доливаем кипятка 3ст., закрываем крышкой, ставим маленький огонь. Через 15-20минут все готово, можно звать всех к столу.Приятного аппетита!