Все виды каш очень питательны и могут быть как самостоятельными блюдами, так и в качестве добавок к основным блюдам на столе. Каша гречневая приготовленная по данному рецепту получается очень рассыпчатой и вкусной.

Основные ингредиенты:
• 3 стакана воды;
• гречневая крупа - 1,5 стакана;
• яйцо - 2 шт.;
• лук репчатый - 2 луковицы;
• масло подсолнечное - 6ст. ложек;
• сухие белые грибы - 3шт.

Процесс приготовления:
• Для начала необходимо перебрать гречневую крупу от мусора, но не мыть. Затем залить холодной водой, засыпать растертыми до порошкового состояния грибами поставить на огонь, закрыв кастрюлю крышкой.
• После того как вода закипит, убавляем огонь до среднего, и варим около 10 минут, до загустения каши, затем убавляем огонь до слабого, и варим еще несколько минут, пока вода полностью не испарится.
• Снимаем кастрюлю с огня и накрываем полотенцем на 15 минут.
• В другой кастрюле разогреваем масло, обжариваем в нем мелко порезанный лук, солим.
• Яйца сварить в крутую, очистить, порубать мелко, всыпать вместе с уже поджаренным луком в кашу и размешать.