Этот двухцветный кисель прям как в детской сказке. Идеальное лакомство для детворы. Попробуйте приготовит этот кисель, ваши детки, да и не только, будут очень рады полакомиться. Кисель получается очень оригинальным, с аппетитным ароматом и нежным вкусом. Да к тому же, ингредиенты, использованные в рецепте, всем доступные, без каких-либо изысков. Этот кисель обладает очень густой консистенцией. А еще он очень полезный.

Для приготовления вам понадобятся:
• Молоко кипяченое 500 мл.
• Компот (любой, здесь вишневый) 500 г.
• Сахар (по вкусу)
• Крахмал (2.5ст.л на компот и 2.5ст.л на молоко) 5 ст. л.
• Ванильный сахар 1 пакет

Для его приготовления необходимо:
• Для начала следует сварить кисель из молока. Для этого нужно взять 100-150 грамм кипяченного молока и 2.5 ст.л крахмала развести в нем. А остальное молоко нужно поставить на огонь и добавить туда сахар и ванильный сахар. (Чтобы получить густой кисель, надо на каждые 200 мл. жидкости добавлять 1 ст. л крахмала с горкой).
• Затем нужно довести все это до кипения и непрерывно помешивать и тоненькой струйкой вводить в молоко крахмал. Чтобы не было комков, нужно немного помешать массу. Кисель должен получиться густым.
• Теперь надо переложить молочный кисель в креманки (можно тарелочки), наполнить их до половины и разровнять.
• Теперь таким же образом нужно сварить фруктовый кисель. Сахар здесь можно ложить по вашему вкусу. Ванилин в компот не нужно ложить. Компот можно использовать любой, но вкуснее будет, если вы сделаете компот из какого-нибудь ароматного фрукта или ягоды. Например, вишни, малины, клубники, черешни, банан. Кисель обязательно должен быть густым.
• После приготовления фруктового киселя, его нужно аккуратно выложить поверх, разложенного в креманки, молочного. Затем отставить остывать.
• Когда кисель остынет, можно украсить его по вашему желанию. Например, обсыпать кокосовой стружкой или сухой мятой.
• Кисель готов. Кушать его нужно ложками.
Приятного аппетита!