Еда, приготовленная на пару намного полезнее, чем зажаренная на сковороде до хрустящей корочки. Мнение, что пища на пару совсем не вкусная, это ошибочное мнение. Все зависит от того, что мы желаем приготовить и как мы это делаем. Тем, что ми готовим в пароварке, наши продукты сохраняют в себе максимум витаминов, минералов и других полезных элементов, в пароварке никогда ничего не будет пересушенное, не подходит, мясо всегда остается сочным, а овощи сохраняют естественный цвет. Для тех, кто заботится о своей фигуре, желает снизить вероятность артериосклероза и развитие диабета и тем, кто просто желает кушать не только вкусно, но и с пользой для себя – готовим в пароварке!!!

Ингредиенты, которые понадобятся, для приготовления рыбных котлет на пару:
• 1 кг рыбного филе
• 500 г репчатого лука
• 2 плавленых сырка
• 2 яйца
• 5 столовых ложек манной крупы
• 2 кусочка белого хлеба
• соль, перец по вкусу
• кусочек сала или растительного масла

Процесс приготовления:
• Для начала приготовления нужно разморозить рыбное филе.
• Лук разрезаем на четыре части.
• На сковороде жарим сало или разогреваем растительное масло и обжариваем в нем раньше порезанный лук.
• Размачиваем в воде или молоке два ломтика белого хлеба.
• Размороженное филе перекручиваем на мясорубке вместе с размоченным в воде хлебом и обжаренным на масле или сале (если на сале, сало добавляем вместе с луком).
• Получившуюся фарш перемешиваем вместе с манной крупой, додаем яйца, соль и перец по вкусу (по желанию, можно добавить приправу к рыбе или сухие травы).
• Ставим фарш до момента, когда набухнет манная крупа.
• Формируем котлетки, выкладываем их в пароварку и готовим 10-15 минут. Подавать можно с картошкой и зеленью. Котлетки можно полить соусом на свое усмотрение.